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| 畜牧業為農業經濟最重要的一環，因其成長率遠超過一般農業上的投資，然其興廢乃決定於所獲純益之多寡，而獲利的多寡取決於飼養成本之高低，而欲降低成本最積極之方法為充分而廉價的供應飼料，但本省飼料因需求量日增，且大多數仰賴進口，因此廉價飼料已不可多得，故只有謀求他法以達降低成本之目的，其中最有效之方法為使同質同量的飼料發揮最高的效果 (長出最多的肉 )，因為一般飼料，尤其高蛋白飼料，其中的蛋白質並未完全為動物體吸收利用，而從糞便中排泄浪費掉，本公司有鑑於此，經多年研究，已發展成功一種複合蛋白質分解酵素，能使飼料之蛋白質分解成short poly peptides進而構成體質，且由實驗可知一單位重的蛋白質完全被吸收後，可產生五個單位重的新生肉質，可見促進吸收比添加多量養分更積極而有效，同時更合乎經濟原則。故此，強力造肌素(KINSASE) 可使飼主在不景氣時，減少虧累，在肉價高昂時多獲利益，且可幫助飼料廠商維護債權，並可提高其品質增強競爭能力。 |
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| 1. |
Semi-Synthetic Protease 半合成蛋白分解酵素：分解飼料中之蛋白質，使消化率提高，改進飼料效率。每公斤含改造型蛋白質分解酵素150000單位。 |
| 2. |
KINASE 致活素：為一種肝臟細胞賦活酵素，增強解毒能力，增進RNA 輸送胺基酸之速率，提高蛋白合成率，促進造肉作用。 |
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| 引用蛋白質分解酵素，作用於飼料中之蛋白質 (一般完全配合飼料糞便中殘存多量之蛋白質) 試圖增加造肉效果並改進飼料效率，早被中外畜牧專家所試用，首先被考慮的是胃蛋白(pepsin)經臨場試驗證明(Pepsin)對造肉作用確有顯著之效果，但因價格甚昂(每公斤數萬元)且產量極稀少 (一頭生長完全的大牛從其胃中只能得到 pepsin 5-10g)，故實際應用於飼料界並不可能，故有使用植物性蛋白質分解酵素之試驗，此類物質對蛋白質具有極強烈的分解作用，且作用極為快速，蛋白質分解酵素其活性基(active functional groups) 每秒中可切斷蛋白質的胜鏈(poly peptides) 達十二次之多，理論上應該是具極高的使用價值，遺憾的是此類物質實際應用於臨場試驗，就同量之飼料對增重並無顯著之作用，原因是此類物質一方面分解飼料中之蛋白質，一方面被生體吸收，因系統吸收後，體內蛋白質也迅速被分解掉，因此二者抵消的結果，使造肉無顯著改善。基於上述缺點，從分子結構加以修改，使其僅作用於體外(腸管中)而不作用於體內(體內細胞間)，因經修改後的蛋白質分解酵素，不再呈現系統吸收，因而自消化(Autolysis) 得以防止。
因此使同化作用大大的昇高，故此本劑對飼料效率及長肉率的改進具有突破性的進展，其作用模式可用下列簡圖表示之。 |
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| 分子結構改變後之蛋白質分解酵素，與原始型態之蛋白質分解酵素作用之比較： |
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| 說明： |
說明： |
| 原始型式之蛋白質分解酵素在腸管中迅速被吸收，經由微血管分散在組織間，因而產生自消化作用(Autolysis )，且因吸收快速，使腸中之酵素濃度迅速降低，減低對蛋白質之作用，因此造肉效果不明顯。 |
經分子改變後之蛋白質分解酵素不被腸管吸收，不呈自消化作用，且因管壁不吸收，故在腸管中有較高之酵素濃度，能作用於飼料中之蛋白質，因同化作用之昇高使造肉作用呈現突破性之進展。 |
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| 說明： |
說明： |
| 由上圖可知反應物 Reactants即飼料中之蛋白質至生成物products(即胺基酸)，因有分解酵素的存在使反應容易進行，因有酵素的催化作用使活化作用能大大的減少。因此可使蛋白質在腸管中充分的被吸收利用，反之若無酵素的催化作用，因所需之活化作用能相當高，因此作用緩慢，不容易充分的被吸收利用。 |
由上圖所示當強力造肌素(KINSASE)(添加之分解酵素)之活性基(active-Groups) 如-NH2，-SH，-COO-與Substrate(即飼料中之蛋白質)相觸合時，有一種類似電磁感應之效果，使Substrate 之胜鏈(Poly Peptides) 迅速崩解成易於吸收之小蛋白質或胺基酸，此工作迅速完成並作用於新的Substrate ，使分解蛋白質的工作連續進行，因此少量的蛋白質分解酵素能使多量的蛋白質被分解吸收。 |
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| 鰻魚 |
| KINSASE添加於鰻魚飼料之試驗成果統計表 |
| 類別 |
處理情形 |
池號 |
飼育時間 |
放養規格 |
放養尾數 |
放養重量 |
捕獲重量 |
增重量 |
飼料重量 |
飼料係數 |
| 鰻線 |
KINSASE 0.3 % |
N1 |
(4/20-6/17)
58天 |
507尾/Kg |
14,000 |
27.6Kg |
66.5Kg |
38.8Kg |
67.4Kg |
1.73 |
| 鰻線 |
KINSASE 0.3% |
N2 |
(4/20-6/19)
60天 |
507尾/Kg |
14,000 |
27.6Kg |
55.6Kg |
28Kg |
71.7Kg |
2.56 |
| 鰻線 |
對照 |
N3 |
(4/20-6/21)
62天 |
507尾/Kg |
14,000 |
27.6Kg |
41.14Kg |
13.44Kg |
54.13Kg |
4.02 |
| 中鰻 |
KINSASE 0.2% |
S1 |
(6/4-8/16)
73天 |
84-97.5尾/Kg |
24,315 |
277.8Kg |
529.6Kg |
251.7Kg |
391.1Kg |
1.55 |
| 中鰻 |
對照 |
S2 |
(5/9-8/23)
107天 |
24.5-32尾/Kg |
16,754 |
640.1Kg |
972.3Kg |
332.1Kg |
778.2Kg |
2.34 |
| 幼鰻 |
KINSASE 0.2% |
P1 |
(6/24-9/4)
72天 |
263-319尾/Kg |
14,735 |
49.6Kg |
109Kg |
59.4Kg |
138.6Kg |
2.33 |
| 幼鰻 |
KINSASE 0.2% |
P2 |
(6/24-9/8)
77天 |
776.4尾/Kg |
18,746 |
24.1Kg |
43.1Kg |
19Kg |
81Kg |
4.26 |
| 幼鰻 |
對照 |
P3 |
(6/24-9/10)
75天 |
680尾/Kg |
17,864 |
26.2Kg |
38.6Kg |
12.4Kg |
96.1Kg |
7.7 |
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附記：
1.鰻線N1，N2，N3為剛自廠外購進之石頭鰻，隨即分三池試驗
2. S1，S2為生長正常之中等鰻魚
3.P1，P2，P3為不明原因之成長遲滯之幼鰻苗 |
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| 豬 |
| 組別\項目 |
頭數 |
試驗開始體重 |
試驗結束體重 |
試驗結束總增重 |
平均每日增重 |
每頭平均消耗飼料 |
飼料效率 |
| A ( + ) |
10 |
162.4kg |
338.5kg |
176.1kg |
0.587kg |
36.1 |
2.05 |
| B ( + ) |
10 |
146.2kg |
341.4kg |
195.2kg |
0.651kg |
41.8 |
2.14 |
| C ( - ) |
10 |
162 kg |
322.4kg |
160.4kg |
0.535kg |
37.2 |
2.32 |
| D ( - ) |
10 |
170.4kg |
334.8kg |
164.4kg |
0.548kg |
37.5 |
2.28 |
9月1日至9月30日共一個月
飼養管理及防疫依一般正規方式進行之
試驗結果與討論：
(一)試驗組之每日平均增重為0.619公斤，而對造組為0.542公斤，由上可知添加強力造肌素可提高增重率14.2%。飼料效率試驗組平均2.1，而對照組為2.3，可提高9.5%，由此不難看出，使用KINSASE對養豬成效的提昇，具有實質的助益。 |
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| 雞 |
| (甲) 試驗品種：雜交土雞孵化預養10天後試驗 |
| 組別 |
頭數 |
試驗期間 |
試驗前重 |
試驗後重 |
飼料耗重 |
增重 |
飼料效率 |
日齡 |
處理情形 |
| 試驗組 |
1000 |
100天 |
86kg |
2850 kg |
7320 kg |
2764 kg |
7320/2764=2.64 |
110天 |
完全飼料添加強力造肌素 0.05% |
| 對照組 |
1000 |
100天 |
86kg |
2370 kg |
7115 kg |
2284 kg |
7115/2284=3.11 |
110天 |
完全飼料不添加
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| 強力造肌素添加後成果檢討： |
| (1) |
增重改善率 (2764 - 2284) / 2284 X 100% = 20% |
| (2) |
飼效改善率 (3.11 - 2.64) / 2.64 X 100% = 17.8% |
| (3) |
損益檢討 |
| |
1. 本試驗品使用KINSASE之量為 7320 X (0.5 / 100) = 3.66 (Kg) |
| |
2. 使用KINSASE 3.66kg後多增重 2764-2284=480 (Kg) |
| |
就上述1.2兩項觀之，不難看出使用KINSASE 具有極高的經濟效益
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| (乙)強力造肌素使用於肉雞飼料之試驗成績 |
| 組別\ 項目 |
隻數 |
死亡隻數 |
死亡率 % |
八週齡總增重kg |
飼料秏重 kg |
飼料效率 |
處理情形 |
| 第一試驗組 |
1000 |
11 |
1 |
2278 |
5036 |
2.21 |
KINSASE 0.05 %添加 |
| 第二試驗組 |
1000 |
29 |
3 |
2195 |
4895 |
2.23 |
KINSASE 0.05 %添加 |
| 第一對照組 |
1000 |
52 |
5 |
1800 |
4770 |
2.65 |
不添加 |
| 第二對照組 |
1000 |
39 |
4 |
1864 |
4811 |
2.58 |
不添加 |
|
| 試驗結果之檢討： |
| (1) |
各組之飼料效力如上表 |
| (2) |
平均增重改善22% |
| (3) |
平均飼效改善17.5% |
| (4) |
強力造肌素添加區多增重809kg |
| (5) |
試驗組總共使用KINSASE 4.96 kg |
| |
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| 強力造肌素(KINSASE)添加在淡水飼料中之飼育效果 |
| 實驗一 |
| 試驗魚科：德國鯉魚，取地下水，充分打氣 |
| 結果 |
| 組別 |
尾數 |
initial |
2 weeks |
4 weeks |
6 weeks |
|
| 魚體重 |
A組
0.1 % KINSASE |
900 |
3450 / 3.83 |
5550 / 6.17 |
7575 / 8.41 |
8892 / 9.88 |
平均體重 |
B組
不添加 |
900 |
2700 / 3.00 |
4300 / 4.78 |
5410 / 6.01 |
6350 / 7.06 |
總計 |
| 增肉係數 |
A 組 |
增肉係數
=(投餌重/增重量) |
2610/2100
=1.24 |
3043/2025
=1.50 |
3170/1417
=2.40 |
8823/5442
=1.62 |
| B 組 |
增肉係數
=(投餌重/增重量) |
2368/1600
=1.48 |
2633/1600
=2.37 |
2800/940
=2.98 |
7801/3650
=2.14 |
|
本試驗所使用之德國鯉魚苗係自校外購入，體質不太好，成長不佳，故影響試驗數據。
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| 實驗二 |
| 實驗魚種：紅色吳郭魚，取地下水，充分打氣。 |
| 結果 |
| 組別 |
尾數 |
initial |
10 days |
20 days |
30 days |
|
| 魚體重 |
A組
|
500 |
6497 / 13.0 |
10290 / 21.0 |
16513 /33.7 |
21854 / 44.6 |
平均體重 |
B組
不添加 |
500 |
6508 / 13.0 |
10114/ 20.6 |
15782 / 32.2 |
19288/ 40.2 |
總計 |
| 增肉係數 |
A 組
0.1 % KINSASE |
增肉係數
=(投餌重/增重量) |
3421/3793
=0.90 |
5398/6223
=0.86 |
5293/5341
=0.99 |
14112/15357
=0.91 |
| B 組 |
增肉係數
=(投餌重/增重量) |
5375/3796
=0.96 |
5498/5608
=0.98 |
5550/3506
=1.58 |
14623/12910
=1.13 |
|
| 本實驗之檢討： |
| (1) |
實驗一中，魚苗體質較差，故對增重及增肉係數皆不甚滿意，但在同等條件下，試驗組，增重改善49%,增肉係數改善32% |
| (2) |
實驗二中，對成長正常之紅色吳郭魚，增重改善18.9%，增肉係數改善24%
|
|
|
 |
| 豬 |
0.03-0.1% |
鰻魚 |
0.1-0.2% |
| 雞 |
0.03-0.1% |
蝦 |
0.1-0.2% |
| 鴨 |
0.03-0.05% |
淡水魚 |
0.05-0.1% |
| 鵝 |
0.03-0.05% |
|
|
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| 用法：取本品與少量飼料拌勻，做成倍散，然後與全量飼料混合成均勻即可。 |
|
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| (1) |
提高飼料效率10-15% |
| (2) |
長肉率增15-25% |
| (3) |
增進毛髮皮膚之光亮與柔潤感 |
| (4) |
縮短飼養期 |
| (5) |
提高成長率 |
| (6) |
可長期使用，普遍發現效果 |
| (7) |
豬體瘦肉率提高 |
| (8) |
肌紅素提高，使瘦肉鮮紅細潤 |
|
| |
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